Клетки желудочно-кишечного тракта являются весьма уязвимыми для токсического действия химиотерапевтических препаратов. При повреждении клеток возможны такие неприятные проявления желудочно-кишечного расстройства, как рвота и диарея. Поэтому надо придерживаться определенной диеты. Это позволит восстановить витаминное, минеральное, белковое равновесие. Главное условие при этом - пища должна быть максимально щадящей для слизистой оболочки желудка и кишечника, а продукты – легко усваиваться. Продукты надо подвергать особой кулинарной обработке: варить их надо на пару или на воде, а кушать только в протертом виде. Пища должна иметь ограниченное содержание жиров и углеводов.
Необходимо исключить из питания жирные сорта мяса и рыбы, маринады, копчености и консервы. Онкологическим больным противопоказаны овощи, раздражающие кишечный тракт и острые специи. Примерами таких овощей являются лук, редис, редька, чеснок, щавель, бобовые, кислые ягоды и фрукты, шпинат.
Лучше убрать такие продукты как цельное молоко, кондитерские изделия, свежий мягкий хлеб. Рекомендуется кушать пищу с мягкой консистенцией, небольшими порциями, чтобы не переполнялся желудок (чтобы не спровоцировать рвоту). Блюда должны быть теплые или комнатной температуры. Полезны и хорошо усваиваются такие блюда, как рисовая каша, протертый творог, овсяная каша, куриные яйца всмятку, бананы, овощные супы, супы-пюре, картофельное пюре на воде, тертые яблоки, протертая вареная тыква. Для хорошей работы кишечника и обогащения витаминами, надо пить такие напитки, как кисель и сок, принимать в пищу муссы из черной смородины, черноплодной рябины, черники. Нужно пить достаточно жидкости – не меньше 2 литров в день.
Только усиливается диарея, если пить очень холодную или очень горячую жидкость. Поэтому пейте воду и напитки теплой и комнатной температуры. Хорошо подходит для питья минеральная вода без газа. Больным полезен отвар шиповника, отвар сушеной груши, травы зверобоя для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Жареные, острые и соленые блюда, маринады и копчености из рациона надо исключить.